Agroindústria de Içara é destaque em evento de consórcios do sul do país 3v3w3m

Um dos destaques catarinenses no empreendedorismo rural é de Içara. A produção de ovos na cidade foi uma das histórias de sucesso apresentadas na oficina do Ministério da Agricultura e Pecuária em conjunto com o Sebrae em Florianópolis nesta terça-feira, dia 25. O evento com representantes também do Rio Grande do Sul e Paraná teve como objetivo fortalecer o comércio regional por meio de consórcios públicos e privados, além de promover a troca de boas práticas, estratégias e o networking entre os participantes.

"Pensando na diversificação da propriedade, iniciamos a produção de ovos de galinha em 2005 com o Selo de Inspeção Municipal. O SIM virou o SIM-Amrec e hoje temos a oportunidade de vender para todo o território nacional com o Sisbi. Isso nos motiva a continuar no campo, a comprar maquinário e até pensar numa sucessão familiar. Temos a produção de 3,7 mil ovos por dia. Em breve chegaremos a 8 mil e já temos espaço para ampliar ainda mais, para até 10 mil ovos/dia", ressalta o empreendedor, Fabiano Bortolatto.

Com 39 estabelecimentos credenciados, o Consórcio Intermunicipal Multifinalitário da Região Carbonífera foi responsável por representar Santa Catarina no evento. Além dos Ovos Nany, histórias de sucesso da Trutas do Chef (Treviso); Salumeria Norcia/Casa Antônio de Nova Veneza; Sítio Sartor e Da Fazenda, de Morro da Fumaça; e a Bergamo Carnes, de Criciúma, fizeram parte da apresentação como bons exemplos. "Após o reconhecimento de equivalência ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi/POA), tivemos a evolução das agroindústrias familiares em toda a região", celebra a gerente de inspeção sanitária do CIM-Amrec, Bruna Corrêa Viel.