Pitaya dá sabor à participação do CEI Carrossel em Jornada de Educação Alimentar 4i2aw

Biscoito e geleias com pitaya deram um sabor especial para a sexta-feira dos estudantes do Centro de Educação Infantil Carrossel. Eles que prepararam os alimentos, degustaram e ainda levaram um pouco para casa na participação da 5ª Jornada de Educação Alimentar e Nutricional. A receita de bolacha foi ensinada por Mariléia França Loiola França e vai também compor um livro digital para poder ser feita pelas famílias.

"Iniciamos as atividades com um eio nas Pitayas Mazzuchello, onde fomos recepcionados com um delicioso lanche com produtos artesanais, conhecemos a fruta e seus nutrientes. As crianças também aprenderam a plantar e eamos com trator pela plantação", indica a diretora, Silvana da Silva Laurindo Minatto.

"Nossas nutricionistas, junto com a produtora rural Celiane, produziram uma receita de geleia de pitaya e nossas crianças puderam participar ativamente da receita. Durante esse processo e com as curiosidades levantadas pelas crianças, resolvemos enviar para as famílias um questionário para saber sobre seus hábitos alimentares saudáveis e quais receitas costumam fazer. Dentre as receitas havia uma bolacha caseira", acrescenta